淹剁椒的家常做法 淹剁椒的家常做法大全

发布时间：2025-06-08 01:47:17 来源：悦刻正品验证通 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 回民肉松做法
2. 佳宝妈妈肉松的做法做法做法
3. 老爸的食光肉松的做法

回民肉松做法

材料：牛肉400g（大致比例，鸡肉和猪肉可直接替换即可）、大全姜适量 、肉松肉松葱适量
、家常家常料酒10g、做法做法酱油8g、白糖10g 、五香粉5g。

做法 ：

1.将牛肉（猪肉，鸡肉）洗净
，冷水大盆泡2小时，中途换一次水，顺着纹理切成牛肉块（猪肉和鸡肉直接大块煮，不切小块）

2.冷水上锅，入葱姜 、料酒，牛肉40分钟 ，猪肉煮30分钟，鸡肉煮20分钟左右，到用手可以捏碎的状态（提示 ：用高压锅比较快） ，每家锅和火力不同，用你的手指来捏一捏作为最终判断，小心烫手就是了 。3.如果你没泡水 ，那就一边煮一遍撇去煮肉的沫子 ，撇干净。

4.沥干水份，将煮好的牛肉/猪肉/鸡肉放入搅拌机、料理机 、破壁机中打碎，如果这些机你都没有，就用手撕碎它。

5.碎牛肉/猪肉/鸡肉中加入白糖
、酱油 、五香粉 ，均匀搅拌。

6.平铺入容器，入微波炉高火打3分钟，拿出搅拌一下 ，再打3分钟
，再拿出搅拌 。这时候你看看肉松干了吗，因为微波炉的功率不同 ，时间也不同
，如果没干，就再打一两分钟（注意一定要3分钟搅拌一下 ，让肉松受热均匀）。提示
：金属容器不能进微波炉 。7.烘干后的肉松用手掌搓成棉絮状 
，如果喜欢吃更碎一点的肉松
，可以放入破壁机摇晃几下，肉松更加细了（建议给小孩吃打碎 ，大人吃就别打碎了）

直接吃，或加在面包里
，小贝卷里都不错 。

佳宝妈妈肉松的做法

第一步，将里脊肉洗净切成长条。冷水下锅，加入葱、姜
、食盐。

?第二步  ，里脊肉肉煮熟后过凉水  。装进保鲜袋打扁 。

第三步，用手将打扁的肉撕成碎丝。

第四步
，在锅中放碎丝 、白糖 、生抽。炒干后装进料理机打碎。撒上黑芝麻，美味的肉松就做好了
 。

老爸的食光肉松的做法

1、姜片10克、里脊肉200切片

2、将里脊肉冷水入锅，倒入姜片 ，大料1克，焯水去腥去血末

3
、捞出，敲击使其松软，撕成肉丝

4 、起锅加入食用油5毫升，倒入肉丝，大火翻炒一分钟
，加入生抽、料酒、盐各5克，煸炒至干酥

5、放入破壁机打成肉松

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